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张利和见福的新故事

发布时间:2019-05-25 17:28   来源:网络整理  浏览:
张利和见福的新故事

见福便利店是目前福建行业中的NO.1,在全国便利店行业中排名第14位。2018年4月,著名风投红杉资本以十二亿元估值入股见福便利店。这是关于见福的最新消息。

见福董事长张利是一位自带流量的网红企业家,不缺话题,不乏热点,本文把在2018年10月海鼎十八届用户研讨会期间,与张总在会议期间的简短聊天成文如下,算是贡献一点见福的最新动态。

一、巡店的意外发现

无论是《十年,见福》这本书里,还是大多的媒体文章里,都有这样一个章节:现在的张利每天必做的一件事情,就是要去逛两家见福的门店,风雨无阻。“不是为了检查,而是一定要买件东西,哪怕只是一瓶水。”创立见福后不久,张利就已经慢慢养成了这个习惯,和每天都要吃饭睡觉一样,已经成为他生活中的一个规定动作。

为什么有这个习惯性动作,别的采访中都问过了,说法是:只有站在消费者的角度,自己去完成一次购物体验,才能知道见福的管理到底还有哪些方面需要改进,这就是张利“每天必走两家店”的秘密,只是坐在办公室,听取员工的汇报,汇总到他这个层面的事实一定缺斤少两或者是注过水的。“听不到战火的遥控指挥,怎么可能打赢那场战斗!”

笔者再问张总,在这个常规习惯中,有没有一件印象深刻的事情,比如,您发现了什么,然后由此改进了什么。

张总往上仰了一下头,停留在那里,思考了几秒说,首先我的巡店是从消费者角度去看门店,绝不是领导检查工作。而印象最深刻的一件事是,有一天晚上,比较晚了,一家店里,一个员工正非常地忙碌着,她的孩子在一旁安静地写作业……当时,我心里很酸,心酸的“酸”,内疚和自责泛上心头。当时就想,我们的员工这么苦这么累,我们做企业应当做得更好,让员工有所回报,过上更好的生活,这才对得起他们。这种感觉一直潜藏在心底,不断翻滚着加厚,驱动自己力争把企业做的更好一些。

二、零售形势下的变与不变

谈到当下零售形势中的变与不变。张总的观点是,不变的是客户的需求,变化的是满足客户需求的手法。

消费者的需求,始终围绕着马斯洛的五个需求层次延展开来。这五大需求的表述方法,发生了变化。我认为,美丽、美食、健康、便利、好玩将成为消费者的终极五大需求。美丽是每个人一生都在追求的目标,尤其是女性客户,为了变美,她们总是奋不顾身;美食,吃客们为了吃不顾一切;健康,对健康的渴望是人们的重要需求,尤其当年纪变大之后,人们不惜以重金去换;便利,人都有潜在的惰性,想什么总想马上得到;最后的需求是“好玩”,好玩是人类甚至动物界共同追求的愿望。

张总认为,美丽、美食、健康、便利、好玩,这五大客户需求是经商过程中要牢牢记住的,且不可缺失的;当然还会产生新的变化,但是我们要永远围绕着以客户为中心的指标要素,来做好见福便利店的六件事:1、高密度集中开店;2、高效能的多温带物流配送体;3、智能化的信息系统;4、开发独特的目的性商品;5、真正做到单店运营和单品管理;6、团队的成长。

三、企业发展的两种力量

企业发展有两种力量,一是科技的力量,二是资本的力量。

科技大规模提高了企业效率,降低企业成本,包括沟通成本、物流成本等;解放了劳动力。让我们脱离一些繁劳的工作,比较轻松地解决事情;提高了企业决策的准确性。自2013年跟海鼎合作以来,在信息化方面有了足够支撑,企业大踏步发展,近几年在所谓新技术上也敢于吃螃蟹。我们要坚信科技会带来生产力,让我们能够更快地飞跃起来。但要小心伪科技和唯科技。

便利店是一个长线的事情。在全世界普遍的视角里,大多便利店都是重型资本投入,国内只在这几年是这个情况。大家都在问,为什么中国的便利店还不能形成全国性的品牌,只能是区域性。我认为不是。首先要大的资本投入,未来3-5年一定会形成相当的寡头垄断,这是我们无法避而不见的事情。短期看事件,中期看趋势,长期看结构。未来中国的便利店一定是结构发生了变化,背后就是资本的力量。

见福最近也融了2.4亿,用于物流中心等的建设,下一个目标增长到3000个店,争取在5年达到5000店。融了别人的资,自然要把企业做好。做好的标志之一,就是走上资本市场,把企业做得更大、更快、更好。至于选择哪个交易市场进行上市,这不是唯一的选择。对于企业,唯一的选择是把企业做好。

四、好的企业家应当是思想家

张总是一位有哲学特质的企业家,他可以笑谈得失和生死,扬言要在稻盛和夫的《活法》之后写一本《死法》。管理思想和方法走中西合壁偏西式的路线。这样的思维结构和方式,对于张总做这个企业,会是怎么样的一种影响。

张总说,我是学化学的,工科出身,凡事看到最后都是分子式。这对我的帮助是,容易看到事物的本质。透过现象看本质,这很重要。我提倡系统性思维+单点突破,以整体思路去考虑问题,在一个点一个点上去解决问题。而不是相反,否则就会顾此失彼。

比如说,人是重要的,其实,人干什么事情才是重要的。这个人我们是指员工、客户、加盟商、供应商以及一切相关的人。所以我们企业比较喜欢用平衡计分卡,从员工的成长到流程的优化,再到客户的满意,最后达到财务指标的提升,通过这四层来达到我们企业的经营目标。

当然,调动人的积极性,让人参与才是一切。所以我讲过一句话,说人话做人事,把人当人看,千万不要站在云端说仙话,站在树上说鸟话,站在地沟说鬼话,我们要站在地上讲人话。

我倡导“利他”的哲学观点,通过利他的方式来达到利己,这才是人性的基本表现。纯粹的利他或纯粹的利己,都有点“伪”。需要去伪存真。这种思维对于我设计企业的股权结构、管理制度都有着直接或间接的影响。(侯清华)